ROSE

Gourmandise de la Presqu'Ile - IGP Pays de Méditerranée

Robe rose pâle. Nez sur des notes de fruits rouges. Une belle fraîcheur en bouche et un bon équilibre.


M de Minuty - AOP Côtes de Provence

Léger et fruité, harmonie aromatique du grenache et du cinsault. Sa bouche affiche fraîcheur et rondeur jusqu'en finale. Robe rose saumon.

 

 

Puech Haut Prestige - AOP Languedoc Saint Drézéry

Alliance entre élégance, équilibre et fruit.

Robe rose très pâle. Nez rafraîchissant et agréable, grandes sensations de fruité (pêche blanche, litchi). Bouche généreuse sur notes de fruits acidulés.



Mateus - Vin d'origine portugaise

Vin jeune et légèrement pétillant, équilibré. Robe rosée. Vin séduisant et jeune, avec une bonne quantité d'arômes ainsi que toute la jovialité des jeunes vins.



ROUGE

Mercurey - AOC - André Ducal - Bourgogne

Nez fruité, une attaque en bouche ronde et élégante, portée sur des arômes de fruits rouges et de fraises.

Le final n’est pas très long, assez acidulé.


Cornas - AOP - Pied La Vigne - Jean Luc Colombo - Rhône

Robe intense et brillante. Nez puissant et frais, senteurs florales (violette, iris), fruits frais (cassis, groseille) et notes de grillé (réglisse et café).
Bouche friande avec une belle rondeur, équilibre et élégante finale.


Pic St Loup - AOP - Les Costes - Domaine Haut-Lirou- Languedoc

Robe noire soutenue. Nez de truffe, sous-bois, intense et généreux, notes de garrigue. Framboise et quetsche croquante. Bouche fraîche aux notes musquées, tanins fondus, équilibrés.


Gigondas - AOP - Domaine Carobelle -  Vallée du Rhône

Ce vin à la robe sombre est à la fois équilibré, riche et complexe. Arômes de petites baies (mûres, myrtilles) et d’épices douces (poivre, cannelle) qui s’accentuent à l’aération.


Montagne Saint Emilion - AOP - Château Les Tours de Bayard

Un joli satellite de Saint-Emilion avec de la matière et de beaux tanins.

Robe rouge rubis. Nez de fruits mûrs (prune, cassis) avec une pointe de kirsh. Bouche savoureuse, fraîche et puissante à la fois.


Chaminé - Vin d'origine portugaise

Léger et fruité. En bouche, les tanins sont souples et le nez est très aromatique. Notes de framboise, violette, réglisse et clou de girofle.


Côte-Rôtie - AOP - Domaine Bonnefond "Colline de Couzou" - Vallée du Rhône

Robe grenat profond. Fruits rouges avec des pointes d'épices, de violette et un boisé fin. Vin ample et soyeux aux tanins intenses, fondus et mûrs.


Esporão - Vin d'origine portugaise

Arôme de fruits rouges mûrs, enveloppé de notes d’épices et de subtiles notes grillées. 


Sélection de la Voile : Merlot

St Joseph Dom Berthaud (Côte du Rhône) 


BLANC

UBY N°4 - IGP - Côtes de Gascogne

Blanc moelleux, doux. Robe jaune pâle, limpide. Arômes : fruits exotiques tels que l'ananas, fruit de la passion, mangue. Bouche onctueuse et veloutée, arômes de fruits confits comme le  coing et citron confit.


Châblis - AOC - La Chablisienne Le Finage - Bourgogne

Belle robe paille claire, aux reflets or. Nez discret qui laisse apparaitre quelques effluves de fleurs blanches et de miel d'acacias. Première impression gourmande de fruits à chair blanche (pêche), très vite suivie par une belle fraicheur de notes d'agrumes de citron vert et de pamplemousse.


Crozes Hermitage - AOP Crozes Hermitage Blanc - Cave de Tain - Vallée du Rhône

Robe claire et limpide à reflets verts. Nez intense d'acacia, minérale, légèrement poivré mais dominé par les fruits blancs. Bouche souple et minérale avec une finale sur la pêche, la mangue et l'abricot.


Les Jamelles Viognier - IGP Pays d'OC

Équilibre exceptionnel entre richesse et fraîcheur. Robe or pâle. Nez aromatique avec beaucoup de senteurs fruités provenant des raisins (abricot et pêche). Bouche ronde, équilibre exceptionnel entre richesse et acidité, avec une grande fraîcheur.


Chardonnay - Les Costes




CHAMPAGNE

Moët & Chandon Brut Impérial

Vivant et généreux, Brut Impérial se distingue par son fruité éclatant et son plaisir savoureux.

Robe jaune, élégamment dorée, parée de reflets verts.

Nez éclatant, fruits à chair blanche (poire), agrumes, nuances florales.

Bouche savoureuse et fondue, généreuse et subtile, croquante et fraîche (fruits à pépins).

Piper-Heidsieck Brut

Le grand classique de la gamme Piper-Heidsieck. Un vrai Champagne de plaisir.

Robe possédant une teinte or clair

Nez aux notes fraiches de fleurs blanches puis notes de fruits blancs. Accents grillés.

Attaque vive et fraîche. Notes de fruits blancs.